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蓮星餐廳以獨(dú)特的跨界美食風(fēng)格贏得食客青睞。

近年來(lái)，玉溪新餐廳不斷涌現(xiàn)，為這座城市帶來(lái)了更多美食探索的樂(lè)趣。其中，位于紅塔區(qū)紅塔大道的蓮星餐廳，以獨(dú)特的跨界美食風(fēng)格，為玉溪的美食地圖增添了別樣的色彩。

    砂鍋菜。

踏入蓮星餐廳，簡(jiǎn)約現(xiàn)代的裝飾風(fēng)格映入眼簾，營(yíng)造出輕松自在的用餐氛圍。蓮星餐廳經(jīng)理矣潔嶺告訴記者，自2022年6月開(kāi)業(yè)以來(lái)，餐廳主打無(wú)國(guó)界料理理念，打破了傳統(tǒng)菜系界限，匯聚了世界多地的美食精華，通過(guò)簡(jiǎn)餐、套餐等多種樣式，為食客呈現(xiàn)一場(chǎng)跨越地域的味蕾盛宴。

    烤魚(yú)。

蓮星餐廳對(duì)食材的精選與品質(zhì)的把控非常嚴(yán)格，許多食材來(lái)源于自有蔬菜種植基地，確保食物的新鮮與美味。

 牛排。

蓮星餐廳推出的中式家常菜，為食客提供了一份熟悉而親切的味覺(jué)體驗(yàn)。比如，砂鍋菜選用多種時(shí)令蔬菜和肉類(lèi)，配以精心熬制的高湯，經(jīng)過(guò)砂鍋慢燉，食材的鮮甜與高湯的醇厚完美融合，在冬日里每一口都洋溢著暖意。此外，像辣子雞、老奶洋芋等中式家常菜，都能讓人在品嘗中找到家的溫馨。

    石鍋飯。

東南亞風(fēng)味的菜品同樣令人陶醉。冬陰功小火鍋以其酸辣口感和層次豐富的湯底，瞬間喚醒食客的味蕾；泡魯達(dá)的濃郁椰香與香脆面包碎，讓人回味無(wú)窮；咖喱牛腩飯與咖喱雞飯，則以其獨(dú)特的咖喱風(fēng)味和軟糯的白米飯，讓人食欲大增；泰式拼盤(pán)由雞肉、蝦片、烤腸、春卷等食材組成，為喜愛(ài)混合口味的食客提供了無(wú)限可能。豐富多樣的東南亞風(fēng)味佳肴，讓食客在味蕾享受中還能感受一抹獨(dú)特的風(fēng)情。

西餐也是蓮星餐廳的一大特色。其中，作為西餐的代表性菜品之一，牛排經(jīng)過(guò)精挑細(xì)選與烹制，肉質(zhì)鮮美，口感細(xì)膩，每一口都散發(fā)著誘人的肉香，醬料的點(diǎn)綴更使其色香味俱全；意面品種豐富，從黑椒牛柳到茄汁等大眾喜歡的口味都有，滿(mǎn)足不同食客的味蕾享受；比薩以其酥脆的質(zhì)地和豐富的配料，無(wú)論是水果比薩、墨西哥牛肉比薩，還是泰式辣牛肉比薩，都讓人回味無(wú)窮；沙拉則選用當(dāng)季新鮮的有機(jī)蔬菜，搭配精心調(diào)制的醬汁，清新爽口，讓人有種美好而純粹的幸福。

此外，蓮星餐廳烹制的石鍋系列美食琳瑯滿(mǎn)目，其中泡椒牛肉石鍋飯、紅燒牛腩石鍋飯、金針菇肥牛石鍋飯、黑椒牛肉石鍋飯等各具特色，滿(mǎn)足了食客對(duì)醇厚口感的追求。同時(shí)，油熗系列美食亦各具特色，如油熗黃喉、油熗毛肚、油熗魷魚(yú)、油熗螺螄，能讓食客找到屬于自己的味蕾滿(mǎn)足。

特色小吃豐富多樣，如炸洋芋、雞翅、烤雞、烤魚(yú)、烤五花肉等，為食客帶來(lái)了無(wú)盡的味覺(jué)享受。飲品種類(lèi)同樣繁多，涵蓋咖啡、茶飲和果汁，無(wú)限愉悅了食客的味蕾之旅，其中桃膠桂花牛乳、玫瑰養(yǎng)顏牛乳、糯香大口茶、老撾咖啡、泰式紅茶等，更是憑借其獨(dú)特的風(fēng)味，深受食客的喜愛(ài)。

蓮星餐廳特別推出了兒童套餐，涵蓋意面、牛排、雞翅、烤腸、薯?xiàng)l等，讓孩子們快樂(lè)享受美食。    

如今，地處城市繁華地段的蓮星餐廳，成為上班族便捷的用餐之地，也成為朋友歡聚、商務(wù)洽談、家庭聚會(huì)的理想場(chǎng)所，更是許多游客喜歡的打卡之地。

矣潔嶺說(shuō)，蓮星餐廳以多元的美食體驗(yàn)和周到的服務(wù)，不斷為食客帶來(lái)味蕾上的驚喜，同時(shí)也讓食客在享受美食的同時(shí)，感受到了玉溪這座城市的活力與魅力。（玉溪市融媒體中心記者 李艾麗 文/圖）