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裹挾著粽葉的清香和糯米的甜膩，端午節(jié)悄悄地來(lái)了，農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市里粽子飄香，各式各樣的粽子“新鮮”上市，傳統(tǒng)手工“小腳粽”受到了大家的歡迎。
6月19日，在通海城東農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，多戶(hù)商家都開(kāi)始忙活起來(lái)，浸糯米、洗粽葉、裹粽子，忙著手工制作“小腳粽”。 一個(gè)個(gè)手工“小腳粽”新鮮出爐連成串，甚是可愛(ài)。
“小腳粽”外形類(lèi)似于腳的側(cè)面，好比古時(shí)候的“三寸金蓮”，因而得名。“小腳粽”包裹手法復(fù)雜、講究，纏線(xiàn)的整個(gè)過(guò)程都要用手壓住粽子，這樣不容易漏，吃起來(lái)口感緊實(shí)，糯米也比較有韌性、粘性。“小腳粽”有傳統(tǒng)端午味道，且白米“小腳粽”價(jià)格適中，很受市場(chǎng)歡迎。“白米‘小腳粽’賣(mài)10元一市斤，明天后天買(mǎi)的人會(huì)更多。”商家馮澤順介紹。
節(jié)日里，多數(shù)人家還是選擇自己手工制作粽子，增加節(jié)日氛圍，所以，除了包好的粽子，10片或是20片一捆整齊碼放的粽葉同樣熱銷(xiāo)。“我家每年都買(mǎi)粽葉自己包粽子，選料靈活，節(jié)氣更濃。”正在選購(gòu)粽葉的市民儲(chǔ)麗說(shuō)，端午節(jié)前家里人聚在一起包粽子已經(jīng)成為一種慣例。
據(jù)了解，目前市場(chǎng)上主要以白粽為主，在端午節(jié)前一天，粽子銷(xiāo)售將迎來(lái)最高峰，屆時(shí)商家還將推出多口味粽子。
在各大超市，多品牌、禮盒裝、散裝的粽子玲瑯滿(mǎn)目，以咸、甜味為主，分為叉燒粽、豬肉粽、板栗粽、菠蘿粽等多個(gè)口味，各品類(lèi)粽子備貨充足，營(yíng)造了濃濃的節(jié)日氛圍。
玉溪日?qǐng)?bào)通訊員：朱雁飛 趙明波
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